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The Taste Club

Devis sous 2 h

Meilleur traiteur à Paris : les pièces signatures de nos artisans, sur un seul plateau

Le lobster roll de Homer Lobster, les pâtisseries de Maison Aleph, les créations de Jojo&co… À Paris, chaque maison a la pièce que tout le monde redemande. Nous allons la chercher, nous la goûtons, puis nous la réunissons avec d'autres sur le même buffet. Un seul traiteur, et la bonne adresse pour chaque bouchée.

En bref

Formats
Petit-déjeuner, plateau repas, buffet, cocktail, repas assis
Artisans
60 maisons parisiennes, du chef étoilé à l'artisan de quartier
Livraison
À vélo cargo dans Paris

Notre méthode

Le meilleur traiteur de Paris ? Un club, pas une seule cuisine

The Taste Club est un traiteur parisien qui réunit les pièces signatures des meilleurs chefs et artisans de la ville. Plutôt que de demander à une seule cuisine d'exceller du tartare au millefeuille, nous allons chercher chaque spécialité là où elle est la mieux faite : la brioche au homard chez l'un, la tartelette de saison chez l'autre.

Pour vous, un interlocuteur, un devis, une livraison. Pour vos invités, une sélection puisée dans 60 maisons, du petit-déjeuner au dîner assis : toutes nos prestations de traiteur à Paris en profitent.

  • 60 artisans et chefs parisiens sélectionnés
  • +80 animations culinaires
  • 2 h pour recevoir votre devis

Comment on déniche une pépite

Entrer dans notre offre se mérite. Quatre règles, appliquées à chaque pièce.

  1. On goûte tout

    Chaque pièce passe par une séance de testing avant d'arriver sur vos tables. Pas de dégustation concluante, pas de place sur le buffet.

  2. Fait maison, sans exception

    Les maisons retenues préparent elles-mêmes ce qu'elles servent. Aucune pièce industrielle déguisée en création d'artisan.

  3. Au rythme des saisons

    Les recettes suivent ce que les producteurs ont à offrir. La tartelette de juin ne ressemble pas à celle de décembre, et c'est tant mieux.

  4. La taille ne compte pas

    Chef étoilé, ancienne candidate de Top Chef ou boutique de quartier : seul le goût décide. Nous aimons aussi faire connaître les jeunes maisons qui méritent d'être découvertes.

Les pièces signatures de nos maisons

Chaque pièce est préparée par la maison qui la signe, puis livrée et dressée par nos équipes.

Du chef étoilé à la jeune pépite

Quelques-unes des maisons du club. Chacune a sa fiche, son histoire et sa spécialité.

  • Grand Chef

    Alan Geaam

    Alan Geaam est un chef cuisinier étoilé autodidacte français originaire du Liban.
  • Grand Chef

    Nicolas Paciello

    Nicolas, a été nommé parmi les " 100 Français qui nous inspirent " par L'Express et finaliste du concours Meilleurs Ouvriers de France 2018.
  • Top Chef

    Justine Piluso

    Repérée par Top Chef, Justine participe à l'émission en 2020. Aujourd'hui, Justine défend une cuisine consciente, raisonnée, mais aussi compréhensible, réconfortante, qui doit faire plaisir avant tout.
  • Jeune Pépite

    Homer Lobster

    Moïse Sfez a choisi de revisiter les recettes typiques des Etats-Unis en apportant la « french touch » : une brioche artisanale, garnie d'effilochés de homard, alliés au savoir-faire de la cuisine française.
  • Jeune Pépite

    Maison Aleph

    Myriam Sabet vous présente Maison Aleph, une pâtisserie Parisienne aux influences Levantines et méditerranéennes.
  • Jeune Pépite

    Les Iodés

    Pierre Hurault et Maxime Jourdan, hyper engagés et véritables amoureux de la mer, ils travaillent uniquement avec de petits pêcheurs de Granville pour les saint-Jacques et avec le seul producteur de saumon d'élevage français au large de Cherbourg.
  • Jeune Pépite

    Sucré Coeur

    Après un apprentissage au Fouquet’s et quelques années chez Laurent Duchêne,

    Marie Dieudonné ouvre en 2019 sa propre maison, Sucré Cœur. On y trouve une pâtisserie gourmande, fraîche, élégante, de saison, sans gluten, ainsi qu’une large gamme végétale, allant des miniatures aux grands gâteaux, en passant par les goûters.

  • Artisan de quartier

    Fromagerie Goncourt

    La fromagerie Goncourt a pris l’engagement de ne proposer que des fromage au lait cru, de saison et issus de petites exploitations ! Une promesse qui ravit des traiteurs engagés comme nous !

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Ce qu'en disent nos clients

Ils nous font confiance

Questions fréquentes

Délais, livraison, régimes : l'essentiel avant de demander votre devis.

Comment choisir le meilleur traiteur à Paris ?

Regardez d'abord ce qui sera servi et par qui : un traiteur qui travaille avec des artisans identifiés peut vous dire d'où vient chaque pièce. Vérifiez ensuite sa réactivité, sa gestion des régimes alimentaires et la logistique du jour J. Chez nous, chaque pièce porte le nom de sa maison et le devis arrive sous 2 h.

D'où viennent les pièces que vous servez ?

De chefs et d'artisans parisiens sélectionnés un par un : grands chefs, jeunes pépites et artisans de quartier. Chaque pièce est testée avant d'entrer dans l'offre, faite maison par la maison qui la signe et pensée selon la saison. Leurs fiches sont sur la page Les artisans.

Combien de temps à l'avance faut-il réserver ?

Le devis arrive sous 2 h. Pour un buffet, nous conseillons de réserver 5 à 7 jours avant l'événement ; pour un petit-déjeuner d'entreprise, 3 à 5 jours ouvrés suffisent. Pour une date plus proche, posez la question dans votre demande.

Livrez-vous partout dans Paris ?

Oui. Dans Paris, nous livrons à vélo cargo ; au-delà, en camion électrique. En grande couronne, la livraison dépend des zones : indiquez votre adresse dans la demande de devis.

Gérez-vous les régimes alimentaires ?

Oui : options végétariennes, sans gluten et halal, et prise en compte des allergies. Précisez-les avec le nombre de convives concernés dans votre demande, la proposition en tient compte dès le premier devis.

Composez votre plateau de pépites

Dites-nous la date, le nombre d'invités et le format : vous recevez sous 2 h une proposition qui réunit les maisons adaptées à votre événement.

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