On met à l'honneur les artisans qui, chaque jour, confectionnent pour nous leurs plus belles pépites !

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  Jeune Pépite Maison Aleph

  Maison Aleph

  Myriam Sabet vous présente Maison Aleph, une pâtisserie Parisienne aux influences Levantines et méditerranéennes.

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  Artisan de quartier Viande & Chef

  Viande & Chef

  Simon Bricard, créateur de Viande & Chef ouvert en mars 2015. Viande & Chef est l’alliance des savoir-faire bouchers et cuisiniers pour une pratique nouvelle et différente du métier.

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  Artisan de quartier Jojo&co

  Jojo&co

  Pure autodidacte, Johanna Roques s’est tournée vers l’artisanat à la quarantaine venue. En tant que pâtissière, elle est connue pour sa précision et son souci du détail, ainsi que pour sa capacité à marier les saveurs de manière unique et innovante.

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  Artisan de quartier Fromagerie Goncourt

  Fromagerie Goncourt

  La fromagerie Goncourt a pris l’engagement de ne proposer que des fromage au lait cru, de saison et issus de petites exploitations ! Une promesse qui ravit des traiteurs engagés comme nous !

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  Jeune Pépite Sucré Coeur

  Sucré Coeur

  Après un apprentissage au Fouquet’s et quelques années chez Laurent Duchêne,
  Marie Dieudonné ouvre en 2019 sa propre maison, Sucré Cœur.

  On y trouve une pâtisserie gourmande, fraîche, élégante, de saison, sans gluten, ainsi qu’une large gamme végétale, allant des miniatures aux grands gâteaux, en passant par les goûters.

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  Grand Chef Alan Geaam

  Alan Geaam

  Alan Geaam est un chef cuisinier étoilé autodidacte français originaire du Liban.

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  Artisan de quartier Evi Evane

  Evi Evane

  La maison familiale grecque par excellence qui sublime les spécialités de sa région. Maria et Dina Nikolaou ont a coeur de transmettre la convivialité de la cuisine grecque avec du 100% fait maison !

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  Grand Chef Nicolas Paciello

  Nicolas Paciello

  Nicolas, a été nommé parmi les  » 100 Français qui nous inspirent  » par L’Express et finaliste du concours Meilleurs Ouvriers de France 2018.

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  Jeune Pépite Gangnam Falafel

  Gangnam Falafel

  Voici Nicky, ancien mannequin Coréen, elle propose aujourd’hui une cuisine végétalienne de fusion proposant des plats d’inspiration libanaise et coréenne

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  Jeune Pépite Homer Lobster

  Homer Lobster

  Moïse Sfez a choisi de revisiter les recettes typiques des Etats-Unis en apportant la « french touch » : une brioche artisanale, garnie d’effilochés de homard, alliés au savoir-faire de la cuisine française.

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  Top Chef Justine Piluso

  Justine Piluso

  Repérée par Top Chef, Justine participe à l’émission en 2020. Aujourd’hui, Justine défend une cuisine consciente, raisonnée, mais aussi compréhensible, réconfortante, qui doit faire plaisir avant tout.

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  Jeune Pépite Les Iodés

  Les Iodés

  Pierre Hurault et Maxime Jourdan, hyper engagés et véritables amoureux de la mer, ils travaillent uniquement avec de petits pêcheurs de Granville pour les saint-Jacques et avec le seul producteur de saumon d’élevage français au large de Cherbourg.

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  Jeune Pépite Naturale

  Naturale

  Naturale, c’est la rencontre de Flavio et Francesco, deux italiens originaires de Udine et de Turin, et d’Elio, Français d’origine italienne, tous les 3 amoureux de la gastronomie italienne.

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  Artisan de quartier Maison Maudain

  Maison Maudain

  Claudia et Franck, c’est l’histoire de deux passionnés de la gastronomie française qui ont décidé de se lancer dans l’aventure entrepreneuriale. ​Ils ont parcouru la France à la recherche des meilleures matières premières, c’est ainsi qu’est né Maison Maudain., une épicerie fine qui propose des produits 100% faits maison, de qualité et artisanaux, offrant ainsi une alternative à la nourriture industrielle.

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  Artisan de quartier TAKA & VERMO

  TAKA & VERMO

  Laure Takahashi et Mathieu Vermorel ont fondé en 2015 la fromagerie Taka & Vermo après avoir passé plusieurs mois à sourcer le meilleur des fromages à travers la France et l’Europe.

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  Artisan de quartier TARTELETTES

  TARTELETTES

  Anciennement data-scientist et cheffe de projets marketing, Arnaud et Suzuka ont tout quitté pour se consacrer entièrement à leur passion. Pour cela, ils ont décidé de mettre à l’honneur la tartelette, ce produit jugé simple et rustique, en misant sur la qualité et la saisonnalité de leurs produits